旅游攻略
TOURISM STRATEGY
壮家烤乳猪，是崇左壮族的特色菜，广西的传统佳肴。烤乳猪，又叫“烧乳猪”、“脆皮乳猪”，是一道脍炙人口的传统风味名吃。早在西周时期就被人们列为“八珍”之一，至今已有1500多年的历史。 到了清康熙年间，烤乳猪更是名声大振，并传遍了大江南北。乳猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上酱油、蜂蜜等香料加工烤制，使其皮色呈金黄，敲击时声音清脆，此时肉质细软爽口。食用时将其履于盘中，以刀切成小块，拌以黄皮酱、白糖或酸甜酱食之，入口酥脆，难以停筷，食后口有余香，真是一大美食。
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酒店拥有主楼及33套别墅，共220多间精致典雅的各类豪华客房及VIP独栋别墅，总面积约31495m'，集住宿、餐饮、休闲娱乐、会议商务为一体的高档酒店。配有中央空调系统、时尚卫浴设备、国际数字电视和免费宽带网络。
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宁明花山温泉国际酒店是广西鸿发投资集团有限公司斥巨资按五星级标准投资兴建的温泉度假酒店，距离南宁机场只需90分钟车程，距中越边境友谊关仅30分钟车程。总投资近3亿元，项目工程占地面积约1000亩，建筑面积约3万平方米.以红木为主题，环境优雅安静，独具民族风情。
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